Roteiro Blumenau Gastronômico começa nesta sexta-feira

Foto: Leo Laps

Ingredientes com modos variados de preparo, com diferentes tipos de fermentações e composições inusitadas com café e melado em receitas salgadas. A partir dessa sexta-feira (8), opções como estas estarão disponíveis para os consumidores em 30 estabelecimentos com o início do Roteiro Blumenau Gastronômico.

Para aproveitar, os consumidores devem ir até os próprios restaurantes, que serão identificados. Os preços variam de R$ 12,00 a R$ 79,90 e os preparos ficam disponíveis até 18 de março.

Para a organização, a expectativa esse ano é que o público interaja com os chefs, bartenders e sommeliers dos estabelecimentos, ampliando o seu conhecimento com a gastronomia. Uma agenda de cursos e workshops em diversas frentes da gastronomia acontecem a partir da próxima semana.

Confira os pratos e os estabelecimentos participantes:

  • Aikau Poke – Poke Aikau
  • Alemão Batata – Filé de Tilápia à Belle Meunière
  • Bier Vila – Raclette Suíça
  • Blum’s Kaffee – Sanduíche de Guisado de Angus
  • Burgerbravo – Brie Bravo
  • Cafehaus Glória – Sorvete de Cuca de banana com farofa crocante
  • Casa Olga – Galeto Primo Canto
  • CinePizza Resto-Bar – Spaghetti testo di basilico & Noci “De Niro”
  • Eisenbahn Bierhaus – Crispy Pork Belly
  • Enoteca Decanter Blumenau Wine Bar – Arroz de Camarão
  • Fritz Saudável – Filé de Truta com amêndoas laminadas
  • Hotel Sesc Blumenau – Café Colonial
  • Hotel Slaviero Essential – Medalhão de Mignon ao molho Weiss com Risoto de Abóbora
  • Macarronada Bonassoli – A Dama e o Vagabundo
  • Nana Hamburgueria Artesanal – Hambúrguer Bolovo
  • Negroni 33 Pizza Bar – Pizza Carpaccio
  • Nibbles Food & Fun – Blue Cheese
  • Old Jack Bar – Prime Ribe na Parrilla
  • Padaria e Confeitaria Kibaguetti – Almoço Buffet
  • Pizzeria Don Peppone – Ravióli
  • Polpetta Pão com Bolinho – Rockmalt
  • Quotidien Bar e Cozinha – Costela ao molho de Cerveja
  • Restaurante Thapyoka – Schweinshaxe, spätzle und rotkohl
  • Senac Blumengarten – Flamnkuchen
  • Senhora Farinha Bakery – Menu Degustação de Verão
  • Takumi Sushi Bar – Camarão crocante ao coco
  • Terrace Restaurante Plaza Hotel – Rizotto de marreco
  • The Boiler Gastropub – Costela Burger
  • Villa do Vale Bistrô – Filé Gold 23K

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